Conservation de l'huile d'olive extra vierge

Comment conserver l’huile d’olive ?

Vous êtes de plus en plus nombreux à utiliser l’huile d’olive comme condiment et matière grasse mais savez-vous comment conserver l’huile d’olive ? Pour qu’une huile d’olive extra vierge garde ses propriétés organoleptiques, c.-à-d. son parfum, son goût et ses qualités nutritives, il est important de ne pas l’exposer à 3 facteurs qui pourraient l’altérer. Conserver […]

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5 Plus belles plages de Sicile

5 Plus belles plages de Sicile

Avec ses 1500 Km de côtes, la Sicile et ses îles satellites offrent une des plus grandes variétés de plages de toute la méditerranée. C’est pourquoi toute visite ou séjour en Sicile mérite un passage sur une ou plusieurs de ces magnifiques plages. Seulement cinq me direz-vous ? Bien sûr que non, j’aurais pu rédiger le Top 50 […]

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Made in Italy, vraiment ?

Made in Italy, vraiment ?

Me voici de retour et avec un coup de gueule, car je voudrais vous parler de ceux qui abusent du « Made in Italy » Pourquoi « abusent » me direz-vous, et bien c’est simple, ils nous prennent pour des c..s Et si vous avez le moindre doute, lisez la suite. Oui, ils se moquent de nous, pas tous […]

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Machine a Granita

Granita, histoire et recette

Avez-vous déjà eu le plaisir de déguster une Granita ? Imaginez un instant par une journée de forte chaleur, vous faites la file au bar où vous apercevez la machine à Granita occupée à brasser une glace pilée au citron … Si la file d’attente est longue notre inconscient lui ne patiente pas, il anticipe […]

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AGRIGENTE

AGRIGENTE

Il y a quelques mois,  j’ai rédigé un article sur un séjour en Sicile, continuons maintenant cette balade à travers les villes de Sicile car c’est d’Agrigente (Agrigento) que j’ai décidé de vous parler aujourd’hui. Mais pourquoi commencer par cette ville à l’histoire millénaire, serait-ce la lettre A ou le fait qu’il s’agisse d’un des plus […]

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Célébrations de la fête de Pâques en Sicile

Pâques en Sicile

Comment évoquer la Sicile sans parler de ses traditions chrétiennes et notamment Pâques qui est la plus importante de l’année. Pâques en Sicile, c’est une participation massive et active de la population dans les processions et pèlerinages sur la reconstitution et la commémoration de la Passion. Durant cette période de la semaine Sainte, le Mystère […]

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Les Temples de la Sicile

Visite des plus beaux temples de la Sicile

[Article invité] A travers son blog « Le journal de Maman » Christine partage son expérience du voyage en famille. Dans cet article elle nous parle de son voyage en Sicile et de la visite des temples grecs. Qui va en Sicile peut profiter de magnifiques vestiges grecs et notamment, je vous conseille de ne pas rater […]

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