Continuons notre balade des vins de Sicile, après vous avoir parlé du fameux  cépage sicilien Nero d’Avola, passons aux blancs et pour commencer j’ai choisi le plus connu des vins blancs de Sicile, j’ai nommé le Grillo. Ce cépage autochtone fait partie de l’histoire de la viticulture sicilienne, la légende rapporte que ce cépage était

Au début de mon activité il m’a fallu connaître les vins, j’ai débuté par le plus connu des cépages rouges et autochtones de Sicile, le Nero D’Avola.  J’ai donc commencé par les grandes surfaces, les vinothèques, les importateurs, bref il fallait que je déguste, mon Dieu que de vidanges ! Cette découverte des vins de Sicile