Lorenzo

Marsala DOC vin de Sicile

Marsala D.O.C.

Le vin de Marsala est un vin de liqueur, probablement le plus prestigieux d’Italie. C’est à Marsala, et aux alentours, au sein d’une des plus belles régions viticoles situées sur la partie sud-occidentale de la Sicile en province de Trapani qu’il est produit. Depuis 1984, c’est surtout un vin d’appellation D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata). …

Marsala D.O.C. Lire la suite »

Grecanico vins siciliens

Grecanico

Le vin Grecanico (Grecanico Dorato) fait partie des cépages autochtones de Sicile. S’il y a 25 ans les vins siciliens étaient aussi utilisés pour la coupe et l’assemblage des vins du nord, il en est tout autre aujourd’hui… Les progrès dans la production de vins de qualités et en particulier dans la valorisation des cépages …

Grecanico Lire la suite »

Vin de Sicile Nerello Mascalese

Nerello Mascalese

Le Nerello Mascalese est un cépage typique de la zone de l’Etna en province de Catane. Cultivé sur les pentes du volcan entre 300 et 1000 m d’altitude, ce cépage doit probablement son nom à la commune de Mascali où il est cultivé depuis plusieurs siècles. Planté sur ces terres noires et volcaniques, perméables, minérales …

Nerello Mascalese Lire la suite »